하동 진교 냉면집 추천 - 송기원진주냉면

 

 

안녕하세요 오늘은 얼마 전에 가족끼리 다녀온 집 근처 냉면집을 소개하려고 합니다

사실 저는 잘 몰랐는데 아버지께서 진교에 맛있는 냉면집이 생겼다고 해서 가보게 되었어요.

하동군 진교면 민 다리안길 13 (진교면 진교리 482-1번지)

TEL : 055-884-1388

매일 10:00 ~ 20:00

 

송기원 진주냉면 진교점 다녀온 후기

 

송기원 진주냉면 메뉴판

송기원 진주냉면 메뉴판이에요

저희는 가족끼리 간 거라 물냉면, 섞음 냉면, 비빔냉면 다 시키고 메밀만두도 같이 주문하였어요.

 

※ 식당 정수기 옆에 온 육수 먹을 수 있는 장소가 있어요!

저는 온 육수를 좋아해서 온육수 먹을 수 있는 정보는 꼭 적어 놓을게요

 

 

송기원 진주냉면 물냉면

물냉면이에요!

진주냉면답게 육전이 많이 들어가 있어요!

국물은 살얼음이 들어가 있어 시원했고 별다른 식초나 겨자를 넣지 않아도

충분히 새콤하고 간도 잘 맛게 맛있었어요

 

 

 

 

 

송기원진주냉면 섞음냉면

저는 섞음 냉면을 시켰는데요

저는 솔직히 냉면 맛있다고 하는 데를 가봐도 은근 물냉면은 먼가 부족하고

비빔냉면은 텁텁해서 먹다가 질려서

섞음 냉면을 시켰는데요

생각 외로 물냉면과 비빔냉면이 맛이 깔끔해서 섞음 냉면의 경우 조금 애매했던 맛 같아요

 

송기원 진주냉면 비빔냉면

마지막으로 비빔냉면이에요

제가 비빔냉면은 보통 특유의 텁텁함 때문에 먹다가 질려서 안 시키는데

동생껄 먹어봤더니 정말 맛이 깔끔하고 좋았어요

 

무엇보다 특이하고 마음에 들었던 게 면이었는데요

다른 면과는 다르게 굉장히 두꺼웠어요

두껍다 보니 면의 식감이 더욱 잘 느껴졌고

비빔냉면의 경우 먹다 보면 면이 불어서 느껴지는 텁텁함 같은 게 느껴지지 않았어요

설명을 보니 감자가루, 고구마 가루, 볶은 메밀가루 3가지 곡물로

면을 만들었다고 해요 그래서 그런지 확실히 메밀 특유의 쫄깃함이 살아있었어요

 

 

(구글 에드센스)

 

 

 

송기원 진주냉면 메밀만두

메밀만두를 시키면 4개가 나옵니다!

두툽 하니 두꺼워서 식감이 좋아요

만두를 찍어 먹는 겨자소스 같은걸 따로 주는데 여기에 찍어먹으면

시큼한 식초 맛과 만두가 어우러져 맛있었어요.

 

개인적으로 인근에 맛있는 냉면집이 없다 보니 냉면 먹을 일이 없었는데

정말 괜찮았던 것 같아요

다음에 간다면 섞음 냉면보다는 물냉면, 비빔냉면을 꼭 먹어야 할 것 같아요

물냉면 못하는 집에 가면 육수가 부실하다 보니 정말 밍밍할 수도 있고

비빔냉면 못하는 곳에 가면 면과 소스가 뒤엉킨 게 새콤 달콤 매콤한 맛이 나지 않고

텁텁한 경우가 잦은데 이번 집의 경우에는

물냉면의 시원함, 비빔냉면의 매콤 새콤한 맛이 잘 살아있어 정말 마음에 들었어요

앞으로도 잘되었으면 좋겠어요